1. 祭祖
- 男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
2. 出發
- 訂婚當日男方攜帶（六禮或十二禮）聘禮，鳴炮後出發前往女方家。 赴女方家的人由男方家裡年長親友擔任（最好多為男生）。
- 父、母、準新郎+另加2或6人。 人數及禮車數須為雙數，但避免4或8的人數，禮車數一般為2或6輛。
- 雙方看好戴戒子時間（通常早上11:00前左右），男方應提前一小時到達。
3. 迎納
- 男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時”鳴炮”，女方也”鳴炮”回應。
- 媒人先下車，其他人接著下車；新郎最後由女方家幼輩開車門請出。（新郎給幼輩開門紅包禮）。
4. 介紹
- 男方親友依序進入女家，媒人正式介紹雙方親友；先介紹男方再介紹女方。
5. 納徵
- 男方工作人員抬”行聘禮品”進客廳，女家接受聘禮賞予紅包（扛伕禮／車伕禮），並將聘禮 一一陳列。
- 媒人居中將聘禮點交女方家長，女方親友將聘禮收好，並在神明桌上陳列供品。
6. 奉甜茶
- 女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末座。 新娘此時才由一福氣婦人牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓一一敬茶，媒人隨旁唸吉祥話祝福。
7. 壓茶甌
- 片刻後，福氣婦人再牽新娘出堂收茶甌（杯），男方親友將紅包捲起放入杯中。
（男方家長及準新郎的紅包須比親友多一點。約200、600、1000、1200即可）
8. 戴戒指
- 戒指：分金戒，銅戒（取同音，意同心。或可用鑽戒取代）用紅線相繫 時間到時，由福氣婦人牽引新娘至大廳。
- 準新娘面向外坐在正廳中的高椅上，腳放矮椅上。 戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指節， 男女皆左手）媒人唸吉祥語。
- 準婆婆替新娘戴上項鍊，見面禮之意。戴完訂婚戒指後，媒人提出雙方改換稱呼。
- 先由準新郎對女方家屬一一改口稱呼過一次，再由準新娘對男方家屬同樣改口稱呼一次。
9. 祭祖
- 點「排香」兩對，女方父母及準新人各一，共四份。由女方父母拜神明、祖先，並告婚事以定， 祈求保佑。
- 香柱插入香爐時，一次插定不可重插。（忌諱：有重婚之可能）
10. 女方回禮
- 女方回禮：包括禮香、禮燭、禮炮各一份，和幾盒喜餅。以及回贈新郎的六或十二件禮物。
- 若聘金退回或只收小定，媒人自女方家長手中接下，轉交男方家長。
媒人禮
- 媒人禮若干:比女方家稍多.（女方家，可回送喜餅即可。）
訂婚宴
- 訂婚儀式完成後，女方設宴，用餐快結束前（即上甜點、水果之前一道菜）男方要準備壓桌紅包給女方。
- 男方不向女方招呼，就要自行先離席，因為忌下聘之事再來一次。（送客不相辭，不說再見，以免滋生枝節）
告祖禮
- 男方回家後應由父母或長輩陪同焚香祝禱，稟告祖先及神明。
訂婚聘禮
男方應備禮品
聘金 、禮餅、金飾及手錶 、龍鳳燭一對、龍鳳炮一對、斗二米、福圓、糖仔路、四色糖(桔餅、冬瓜糖、冰糖、糖果)、茶葉、 排香一對、祖紙一對、伴頭花一盒、麵線六束、酒二十四瓶 、酒水牲禮(酒一瓶、洗手雞一隻) 、半豬(或洋火腿十八、三十六條)、贈與女方六件或十二件禮品、紅包禮、媒人禮
女方應備辦的禮品
紅包禮、 甜湯圓、甜茶 、點心、袋仔絲、紅糖、鉛錢、鉛粉、肚圍 、五穀種子、生炭、燈芯、棉石榴、桂花盆栽各一盆，招待男方賓客的酒席，回贈新郎的六件或十二件禮品(皮鞋、皮帶、皮夾….等)，媒人禮
傳統的訂婚聘禮，通常有大聘禮、小聘禮以及米香做為禮餅，另外搭配上其他一般禮品以表示對訂婚的隆重之意。
大訂（大聘）:傳統行聘以「聘金」為禮，需為雙數，金額由雙方家長溝通後決定，並用新鈔票以紅紙圈起來，並互贈雙方禮品，通常為六件禮或十二件禮。男方送女方之禮品為：衣料、皮包、手錶、手鐲、耳環、頭飾、鞋子、腰帶、化妝品….等，女方送男方之禮品為：領帶、西裝衣料、襪子、手錶、袖扣、領帶夾、皮鞋、皮帶、皮夾、帽子、襯衫….等。
小訂（小聘）:金額也由雙方家長溝通後決定，需為雙數，並用新鈔票以紅紙圈起，金額較大訂少即可。
各項禮品代表之說明
- 福圓（桂圓，龍眼乾）：此為祝福子孫興旺，有圓滿多福、代代相傳等意義。
- 熟牲禮：魚、肉、酒以及童子雞各一，此為有起家（與雞同音）、吉祥、期作賢妻良母之意。
- 香炮燭金：香，炮，燭(龍鳳對燭)，用來敬告祖先、互相祝福、增添喜氣等意。
- 四色喜糖：冬瓜糖、桔餅、冰糖、糖果，代表此姻緣甜甜蜜蜜、幸福美滿
- 斗二米：十二斤糯米、三斤二兩砂糖，此為做紅湯圓的材料，有團圓、美滿之意。
- 麵線：象徵美滿姻緣一線牽、長長久久、子孫延綿之意。
- 上頭布：男女雙方互贈的禮品，男備有六禮，女方回報十二至十六種，均為日常生活所需用品，代表喜慶以及福壽雙全之意。
- 酒：二十四瓶，代表一年二十四節氣都順利平安、愛情如酒般香純濃郁。
- 半豬：生豬肉半隻或洋火腿(十八或三十六條)，表示豐碩誠懇的敬意。